近日，一场令人垂涎的美食盛宴在北京中医药大学拉开帷幕。房山区餐饮行业协会精心组织12家会员单位参与此次美食节活动，其中9家曾在2024房山好味道美食大赛中斩获殊荣的餐饮企业带着看家本领与招牌菜品前来，为师生们献上一场舌尖上的狂欢。
从新鲜地道的食材，到炉火纯青的烹饪技艺，煎、烤、烹、炸、涮，每一种烹饪方式都凝聚着厨师们的心血。一道道色香味俱全的特色佳肴惊艳亮相，鲜香滋味瞬间在舌尖绽放。无论是香气四溢的煎饺，还是麻辣过瘾的涮菜，都让现场师生大饱口福。
此次房山美食走进大学校园，房山区餐饮行业协会高度重视，将其视为展示房山美食文化的重要契机。活动筹备期间，协会多次与学校主办方、市场监管部门沟通，围绕食品安全、品类选择、价格定位、后勤保障等关键环节反复研讨。最终，以“宣传房山特色美食，契合校园消费需求，提升房山餐饮形象”为主题，精心策划了这场美食活动。
“落一子，满盘活；思路变，天地宽”，房山区餐饮企业首次走进大学校园。与以往庙会上的摊贩不同，参与此次活动的餐饮企业无论是在食材品质，还是烹饪实力与手艺上，都展现出了专业水准。北京中医药大学近万名学生，成为了这场美食盛宴的核心消费群体。精准定位受众，不仅让师生们品尝到了地道的房山美食，也为餐饮企业带来了实实在在的效益。活动现场，多家餐饮企业收获了师生们的多单预订，实现了企业受益与品牌宣传的双丰收。活动的成功也吸引了首都师范大学等其他高校前来观摩学习，新的美食活动合作计划已在紧锣密鼓地策划之中。
下一步，房山区餐饮行业协会将以此次活动为新起点，持续探索拓展餐饮消费新渠道，为会员企业创造更多发展机遇，助力房山餐饮行业迈向新高度。
来源：北京号
作者：北京房山官方发布
