滴滴出行解除实名认证的方法是注销账号。以下是具体步骤：
1. 打开滴滴出行APP，点击左上角的个人头像图标进入个人中心页面。
2. 在个人中心页面，找到并点击“设置”按钮。
3. 在设置界面中，找到并点击“账号与安全”选项。
4. 在账号与安全页面中，选择“永久注销账号”。
5. 按照提示完成注销账号的流程，包括输入验证码等步骤。
注销账号后，与该账号相关的所有信息，包括实名认证信息，都将被清除。需要注意的是，注销账号是一个不可逆的操作，一旦完成，所有数据将被永久删除，如果需要再次使用滴滴出行，需要重新注册账号。
请确保在注销账号前了解所有相关的条款和条件，以及注销后可能带来的后果
