关于“小钱怎么要”的问题，以下是一些建议：
礼貌提醒
在提供服务的过程中，可以礼貌地提醒客人留下小费，例如说：“谢谢您来用餐，我们非常感激如果您能够留下小费，这对我们的服务是一种肯定。”
优质服务
提供优质的服务是获得小费的关键。热情、专业地为客人服务，让他们感到满意，可能会自发地留下小费。
委婉提示
在其他情况下，可以通过其他服务来委婉地给对方提示，例如询问客人车辆在哪里，主动去帮客人停车，或者在客人吃完饭后主动去开车等。
旁敲侧击
可以经常和朋友聊天，并有意无意地暗示对方，借你的钱还没有还，该还了。多关心对方的经济状况，适时提出还钱请求。
直接施压
对于比较无赖的朋友，也可以直接跟对方耍赖施压，但要注意不要伤害对方的感情，避免关系破裂。
寻求专业帮助
如果经过多次沟通对方仍然不还钱，可以考虑寻求专业律师的帮助，通过法律途径来追回欠款。
保持冷静
在要账的过程中，要保持冷静，不要因为情绪激动而说出不当言语，导致关系恶化。
记录证据
在借钱或催款时，一定要保留好相关的证据，如转账记录、聊天记录等，以便在必要时作为证据使用。
法律途径
如果对方仍然拒绝还款，可以向法院提起诉讼，要求对方承担还款义务。在诉讼过程中，可以申请财产保全等措施，确保对方无法转移财产。
结合以上建议，可以根据具体情况选择合适的方法来追回小钱。在处理过程中，保持冷静和专业，尽量通过和平的方式解决问题。如果必要，可以寻求法律帮助来维护自己的权益。
