当店铺没有人时，可以采取以下策略来提高进店率和销售额：
开展店面动销
人员拦截：服务员从店面走出去，进行“行销”而非“坐销”。选择最佳站位，统一拦截话术，并制定拦截的奖惩制度。
氛围拦截：通过热闹的氛围、特殊的物料和强烈的色彩吸引顾客。使用地贴、吊旗、易拉宝、X展架、海报、堆头、拱门、灯箱、LED屏幕、条幅和门店音乐等方法。
优化店铺位置
选择人流量大、交通便利的地方，避免与同类店铺过于接近，形成恶性竞争。
提升产品吸引力
确保产品质量过硬，满足顾客需求。
产品设计独特，具有辨识度。
价格合理，具有竞争力。
不断创新，满足市场变化。
提高服务质量
培训员工，提高服务技能。
营造良好的服务氛围。
及时处理顾客反馈，解决顾客问题。
提供个性化服务，让顾客感受到贴心关怀。
加大宣传力度
通过广告、传单、文艺表演等方式进行宣传。
利用社交媒体、朋友圈、群聊、私聊等渠道发布店铺的最新信息和优惠活动。
创造“醒目感觉”
店铺门头采用夸张视觉装饰，橱窗设计加入有趣元素，吸引顾客注意。
制造“旺场感觉”
通过“截流”“请客入店”“扫码有礼”等方式，制造热闹的氛围，吸引顾客进店。
采取“经营印象”
在店铺中设置吸引顾客的元素，如在顾客拍照时提供有趣的背景或道具。
激励员工
加大对员工的培训和激励力度，提供良好的培训机会和晋升空间，合理调整薪酬福利待遇，提高员工的工作积极性和满意度。
利用科技手段
引入自助结账系统、智能化仓储管理等技术，减轻员工工作负担，提高工作效率。
通过这些方法，可以有效提高店铺的进店率和销售额，使店铺在人流稀少时也能保持活力和吸引力。
